"Jedná se o krok, který podpoří snahu AHR ČR jako člena evropské konfederace asociací hotelů a restaurací – HOTREC o spravedlivé a rovné podmínky pro všechny státy EU. Přijetím tohoto návrhu našimi zákonodárci by mělo navíc pozitivní dopad do udržitelnosti oboru hotelnictví a gastronomie, který se pod tlakem světové ekonomické recese zmítá v existenčních problémech. Podle studie, kterou vytvořil IES – Univerzita Karlova a Asociace hotelů a restaurací České republiky by tento krok mohl zachránit 9.100 pracovních míst, přičemž by jeho dopad do státního rozpočtu představoval pouze 0,6 mld. Kč," řekl na tiskové konferenci sekretář AHR Václav Stárek.

Šetřením byly dále zjištěny tyto odhady:
Téměř 75% provozoven veřejného stravování zaznamenalo meziroční pokles tržeb v důsledku finanční krize a to v průměru o 23%.
Téměř 62% provozoven veřejného stravování se kvůli tomuto snížení propadne v roce 2009 do ztráty.
Téměř 73% provozoven bude propouštět zaměstnance.
V průměru propustí provozovny 25,4% zaměstnanců.

" Restaurace se dostávají do tíživé situace, kdy každý krok, vedoucí k možnosti zlepšení jejich ekonomiky může řešit jejich existenční problémy. AHR ČR proto apeluje na naše zákonodárce, aby podpořili tento návrh jako jedno z opatření na podporu zaměstnanosti a sektoru cestovního ruchu," naléhal na závěr besedy s novináři prezident Asociace Pavel Hlinka.

Zástupce malých provozovatelů restaurací Jaroslav Sapík, který ještě celé dopoledne před besedou byl ve své Restauraci U koně v Klokočné http://www.restaurace.atlasceska.cz/restaurace-u-kone-klokocna/,  podotkl: "Zapomíná se, že i náš podnik, který zaměstnává sice jen 15 pracovníků, odhadem zaměstnává minimálně ještě dalších 50 lidí v oblasti služeb například v prádelně nebo u dodavatelů potravin a nápojů. V posledních dvou desetiletích majitelé většiny restaurací v Česku vybudovali pohostinství na určité úrovni, které krize může zase pokazit. Ti, kteří to pociťují už nyní, budou šetřit právě na vybavení a službách," podotkl Jaroslav Sapík.

žádné příspěvky